飲食店経営やプロジェクトにおいて、成功する店舗や事業には必ず「こうじゃないと自分たちらしくない」という直感的な感覚＝「こう」が存在しています。この「こう」は、数値化やマーケティング分析では捉えられない、生きた直感力であり、当事者の経験や想起、主体的な思いから生まれるものです。一方、マーケティング重視の店舗づくりではこの「こう」が曖昧になり、空間やサービスの整合性が失われ、フワフワした印象になりがちです。本記事では、AI時代にこそ求められる人間らしい「直感力」の意味と、その鍛え方を、飲食・エンタメ・不動産・AIの現場経験を交えながら具体的に考察。ビジネスパーソンが自らの思考と感性を見直すきっかけとなる内容です。