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  • 執筆者の写真Hiroshi Abe

ライブエッジ・無垢材カッティングボード(国産・山桑)


Live Edge, All Natural Handcrafted Cutting Board.

Domestic Japanese mulberry solid wood.

"オールナチュラルカッティングボード"


国産の高級天然無垢材の呼吸を妨げないよう、化学合成成分を一切含まない当社特製の”植物性オイルとワックスのダブルフィニッシュ”を施した大自然の生命力とアート性が溢れるナチュラルカッティングボード。熟練職人の手作業で丁寧にカットを行った後研磨して仕上げました。ておりません。


仕上げには100%天然成分のオイルとワックス以外は使用し自然な艶と撥水効果・保湿・防虫・防カビ・抗菌効果等も加わえて優れた特徴を持つ仕上げになっています。お子様のいるご家庭でも極めて安心です。定期的なメンテナンスによって美しい経年変化を楽しむこともできます。


天然の無垢材が持つ本来の肌触りや質感、風合いを活かすことにこだわった特別な”一点もの”です。


Introducing our Natural Cutting Board, a masterpiece of Japanese craftsmanship and premium domestic solid wood. Our exclusive "Double Finish of Plant-based Oil and Wax" preserves nature's vitality without any synthetic chemicals. Expertly cut and polished by skilled artisans, each board showcases the authentic touch and character of natural wood.

The 100% natural finish provides a gentle sheen, along with water resistance, moisturizing properties, insect repellence, mold resistance, and antibacterial effects – ensuring safety for households with children. Regular maintenance enhances the board's beautiful patina over time, making it a unique and cherished addition to your home.



◆ご利用頂けるシーンや使い方は様々

日常のテーブルウェアとしてまな板としてカットしたパンやチーズ、オードブル、フルーツ、ハムなどを盛り付けたり、アウトドアや、レストランやカフェなど各種店舗での食材の盛り付けをグレードアップさせるサービスプレートとして、また空間のコンセプトを拡張するインテリア素材、各種商品のディスプレイ用としてアート性を発揮させたりと、様々なシチュエーションにおいてご利用いただけます。



製品販売サイト(商品ページへ→)

https://shop.tertius.jp/items/61286654


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山桑(ヤマグワ)とは。

高さ5~15m、直径30~60cmほどの高木で、クワ科(クワ属)の落葉広葉樹。養蚕用に栽培されたクワはマグワが多いのですが、材木でいうクワというのは一般的にこのヤマグワのことを言います。ヤマグワは比較的重くて硬く、耐久性や保存性も高い強靭な木で、はっきりした力強い木目と美しい杢や褐色系の色合いがとても美しい木です。時間が経つと金褐色から深い焦げ茶色へと変化してゆきます。昔から高級茶道具や家具、建築装飾材など見た目の美しさを重視する造作物の化粧などに使われてきました。


ヤマグワは無駄なところがなく全ての部分が有効活用されています。例えば、その葉は効能が豊富なお茶として使われますが、日本では昔から「桑の葉茶」として、漢方では「桑葉」、ハーブでは「マルベリーリーフ」として世界中で飲まれています。そして近年では薬としての効能も注目されており、血糖値の改善や糖尿病予防への有用性が証明されてきました。また、クワの仲間であるマグワやログワの果実はジャムへの利用をはじめとして、ドライフルーツやマルベリーシロップ、マルベリー酒など様々な商品が作られ世界中で販売されています。




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